銀座渡利別誂包丁

料理系Youtube動画「銀座渡利」オリジナル料理包丁を製作致しました。
これまでの伝統的な包丁から進化した「舟行包丁」などをご用意しております。

酔心製包丁を使った、魚捌きなども動画でご覧頂けます。
料理に関するプロの詳しい説明や、料理の背景などをご覧いただけます。