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日々修行
「日々修行~包丁屋、試行錯誤の日々~」 その全てを再執筆中。
片刃筋引→鎌型薄刃→蕎麦切り
2023.04.30
日々修行
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研ぎ関係
ステン全鋼本刃付け
2023.04.29
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研ぎ関係
硬いペテを片刃に!
2023.04.29
庖丁関係
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庖丁は生きている
2023.04.28
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日々修行
#1000標準
2023.04.28
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砥石関係
カスミちゃん
2023.04.28
日々修行
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研ぎ水
2023.04.28
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伝家の砥石??
2023.04.27
庖丁関係
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気分転換!
2023.04.27
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刃付け職人の仕事
2023.04.27
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職人気質
家に砥石
2023.04.27
日々修行
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砥石関係
天然の硬さ
2023.04.27
日々修行
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砥石関係
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