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包丁は道具である。

包丁は、道具であって調理する為にある!

水本焼、墨流を打って頂いている職人さんが来られて少し話した。

どんなに見た目は良くても、その本質は目に見えない。

やっぱり、土井さんと同じように叩く事や温度の事に話は集まる。
思ってる事や、考えている事は違っても、鋼の事とか考えると
ある一点に寄り添ってくるように感じる。

そんな想いを伝えるのも、必要ですね。

  • 2008-09-19

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