1. HOME
  2. 日々修行
  3. 庖丁関係
  4. こんなのもアリ?!

こんなのもアリ?!

研ぎ修理が来た。
ご依頼いただく度に激しく切っ先を欠かして来るので、、強度を測る為に形状を工夫した。

ちょっと剣型風にしてみました。

もちろん、お客さんに了承の上です。

これなら切っ先も使い易いし、かなり強度がUPした。
思わぬ事に若干直線気味になったせいか、研ぎ易い??感じを受けた。
切っ先のアールを作る手間が少し減った感じデス!

  • 2007-12-26

関連記事