庖丁関係 一段落 2023.3.17 毎日更新を目標にしていた日々修行ですが7月に入って急に更新率が落ちました(^^; だからと言って遊んでいたわけでもなく、コツコツと仕事して居りました。数回、ブログを途中まで書いたり、したんですけど。。。 今日でようやく一段落! しばらく時間がある時に、色々やっておこうと思います。 マメに更新できると思うので、またチラ見しに来て下さい!! 2009-07-28 庖丁関係, 日々修行 酔心 やっぱ天然? 東京へ 関連記事 牛刀の研ぎ 研ぎ道 初砥ぎは薄刃から! 薄さの妙 天然砥石の性質 冷間鍛錬