裏押し

和包丁の裏研ぎでの裏押し。。　もしかして引いてる人はいませんか？

押して引いてくるので、ワンストロークで押し引きはあるんですが、
引く時に力を入れたり、意識したりすると両刃っぽくなってしまう可能性が！！

そんな事が気になり出した、今日この頃です。

• 2011-11-21