押すの？引くの？

今日は、牛刀を６本ほど刃付けしました。

牛刀関係は、どこか掴めそうで掴めない感じがありまして、
毎回、色々考えながら、色々なルートで刃付けをして行きます。

最終的には、しっかり刃が立つんですが、そこへの辿り着き方を試行錯誤中。

そんな中でも、一つ気が付いた事をメモ的に記事にしてみます。

牛刀なので、押し切りが多いと思うのですが、押した方が良く掛かる刃と、
引いた方が良く掛かる刃の２つの研ぎがあるのかも！と感じました。

最終的には、どちらでも良く掛かる刃にするのですが・・・。

なんなんやろ？？　っと　妙な感覚を覚えました。

鋸刃の方向なのか？　カエリの残り具合か？　目視では刃先の違いは見えません。

特に気にする事でも無さそうな事ですが、知ってたらエエ事あるかな～っと思ってます。

• 2012-02-14