白疾風研ぎ直し
昨日、研ぎを途中で終えた「白疾風」を研ぎ直しました。
もう一度、ダイア#500を通してリセット。 WZ1000中砥石を挟んでから、、巣板で仕上げ。
糸引と裏押しはマルカ中山を使用。 お客さん所有の相性良い天然で研ぎ加えてもGOODかも!
さて、次は酔心魁セット INOX本焼セット 白二鋼柳刃 計5本の研ぎ修理デス!!
刃は、そんなに痛んでないので、表面磨きと刃先の掛かりの形成で完了すると思われる。
悪い虫が騒がなければ・・・ww
- 2016-06-02(19:09) :
No title
お手数おかけします!
是非騒いでくださいw
- 2016-06-03(16:39) :
- yamagata URL :
5knives
お世話になっております^^
魁 出刃庖丁でザワザワしていますww
INOXセット、魁-柳刃、白二鋼-柳刃 これは完了しています!
- 2016-06-03(23:20) :
- TATSUYA AOKI