日々修行 やっと撮った。 2023.5.7 ようやく、休日出勤にて銀三鋼の研ぎ動画を撮影しました。 文章は出来ているので、動画編集するのみ!! ←これが時間掛かる^^; 休日なのですが、お客さんが来て出刃庖丁を買って下さりました!!ありがとうございます(^^) カンパチを釣ってきて、これから捌くのだとか。。新品の出刃は欠け易いと伝えました。本刃付けしてハマグリにして渡したかったのが本音ですが、無料研ぎ修理券をお渡しして、また持って来て下さい!っと。 いいな~カンパチ! 釣りたいなぁ~ 食べたいなぁ~ 2011-05-15 日々修行, 研ぎ関係 庖丁, 研ぎ, 酔心, 銀三 文化の違い 濃厚:庖丁談義 関連記事 刃付け職人の仕事 日本刀みたいに・・なった。 うすば! 今日の本刃付 本刃付けラッシュ 先日の研ぎ