子供包丁でも

何故か会社にある、子供包丁。。　そしてクッキングパパのロゴ入り！！
子供用と言えど、刃物屋が作った良品でございまして、鋼材もそれなり逸品。

どれどれ研いで見ようかと！　面直し早々に、この包丁を研いでみました。

こんな角度で、サクサクと～～１０秒ぐらい裏表両刃気味に研ぎます。

爪に当てるとしっかり掛かります。腕の産毛に当ててみるとカミソリのように剃れます。
産毛を剃った写真を載せようと思ったのですが、絵的に「ど～かなぁ～」って思ったので・・。

子供包丁に、ミラクルエッジ（＾０＾）ｂ

鋼材は業務用ですが、量産系の鋼材ですので、お世辞にも高レベルでは無いと思います。
１本３万円もするような洋庖丁の鋼材では無い。

このミラクルエッジが、どのくらい維持できて、どのくらいの研ぎで復活するか！
その辺りに価格の違いが現れると思うのですが・・・。

いずれにせよ、修正した砥石の威力や、ちょっとビックリする切れ味を出した子供包丁
への驚きと、可能性を感じさせられました。

この子供包丁、2本ほど在庫があります！
近いうちに、WebShopに掲載しますので、宜しければいかがですか？
↑ちょっと在庫処分セール的営業デス↑

• 2009-05-27