1. HOME
  2. 日々修行
  3. 日々修行
  4. 子供包丁でも

子供包丁でも

何故か会社にある、子供包丁。。 そしてクッキングパパのロゴ入り!!
子供用と言えど、刃物屋が作った良品でございまして、鋼材もそれなり逸品。

どれどれ研いで見ようかと! 面直し早々に、この包丁を研いでみました。

こんな角度で、サクサクと~~10秒ぐらい裏表両刃気味に研ぎます。

爪に当てるとしっかり掛かります。腕の産毛に当ててみるとカミソリのように剃れます。
産毛を剃った写真を載せようと思ったのですが、絵的に「ど~かなぁ~」って思ったので・・。

子供包丁に、ミラクルエッジ(^0^)b

鋼材は業務用ですが、量産系の鋼材ですので、お世辞にも高レベルでは無いと思います。
1本3万円もするような洋庖丁の鋼材では無い。

このミラクルエッジが、どのくらい維持できて、どのくらいの研ぎで復活するか!
その辺りに価格の違いが現れると思うのですが・・・。

いずれにせよ、修正した砥石の威力や、ちょっとビックリする切れ味を出した子供包丁
への驚きと、可能性を感じさせられました。

この子供包丁、2本ほど在庫があります!
近いうちに、WebShopに掲載しますので、宜しければいかがですか?
↑ちょっと在庫処分セール的営業デス↑

  • 2009-05-27

関連記事

過去記事