銀三鋼のテスト終了

兼ねてからブログに書いていました銀三鋼に関してのアレコレが揃いました。

今回の事は、砥石と包丁の相性や刃の構造に関して、かなり勉強になりました。

近いうちに裏にて記事にしたいと思います！

• 2010-09-24