砥石テスト！
昨日、今日と、試作品で預った中砥石#2000をテストしています。
中砥石#2000と言う設定からして、中砥石だけで研ぎを終えた場合の結果。仕上げとしての性能？？
そして単純に中砥石としての性能をテストしています。
中砥石だけで研ぎ終えた場合、その刃先はどんな風に仕上がって、切れ味などはどうなっているのかの確認。
ステンレス鋼に有効か？ 炭素鋼の場合は？ などなども調べる必要がありそうです。
単純に考えて、ザラザラとしっかり掛かる刃が付く事が考えられますね＾＾
#3000位まではステン・炭素鋼に関係無く砥石なりの刃が付くように感じてます。
中砥石としての性能ですが、これは研ぎ効率と、運用性のチェック！
軟鉄が良く研げるのか？鋼はどれくらい研げるか？
更に、砥石の減り具合と面直しの運用効率の良さ。
ちょっと研ぐ機会があったので、疾風青二鋼本霞で試しました。
基礎だけダイアで研ぎ出しましたが、その後の均し研ぎをこの砥石で行いました。
軟鉄よりも鋼の方が良く研げる印象で、吸い付くように研げて行きます。（巣板っぽい）
それが継続するので、目詰まりが少ない砥石かと。。。
目詰まりが少ない＝砥石が良く減る！ってのが基本ですが、思った以上に減らないｗ
減らないとなれば、硬いので面直しがシンドイかな？と思ったが、それほどでも無い＾＾
一般的に普及しているキング#1000標準と比べたら、こちらの方が断然楽チン！！
今現状で感じる事ですが、この砥石だけで仕上げ研ぎまでするには、研げ過ぎるかも＾＾；
刃の角度によって異なりますが、カエリを取る為の研ぎを行うとカエリが発生する感じです。
ちょっと目詰まりして、研磨力が落ちるぐらいの方が、結果的に良いかも知れません。
もう少し、色々試してみようと思います！！ ワクワク
- 2015-05-14
なにそれほしい！w
手持ちの4000仕上げ砥石、、、いいんですけどね、、、場所柄欠けたら直すのがあああ！！！
よく研げて減らなくて面直し楽な砥石がホシイデス！
- 2015-05-15(16:08) :
- 伊豆からの流れ人 URL :
Re: タイトルなし
伊豆からの流れ人さん
コメントありがとうございます。
小さな欠けを取るなら、4000では厳しいですね～
かと言って、1000でシュコシュコ研いでると刃がコロコロしそうですし、
荒砥まで落ちると、研ぎキズを消すのが大変ｗ
2000の中砥石って、、どうなん？？っと思ってました。。
調子に乗って研いでいると、カエリが出過ぎる感じになります。。
一般的な1000よりも乗りが良いのも不思議です。
面直しが楽なのが、僕は一番嬉しいデス！
砥石屋さんが、いくらで販売するか！！ ここがポイントですね＾＾
- 2015-05-15(16:23) :
- TATSUYA AOKI URL :
No title
以前銀三のときに奨められてた刃の黒幕＃２０００と比べてどうですか？
- 2015-05-17(12:22) :
- Mr URL :
銀三鋼、黒幕と比べて
コメントありがとうございます。
試してみました！
黒幕は泥が出ない（包丁が削れて出た泥のみ！）感じがあります。
#2000は砥石も一緒に減っていくので、その泥が刃先に影響を与えているのか、
鋭さは黒幕よりも手軽に出る印象です。
ただ、黒幕の方が艶などは出やすいですね！←化粧研ぎな部分かも＾＾
- 2015-05-18(16:51) :
- TATSUYA AOKI
