日々修行 9/4~9/9 出張デス。 2023.9.21 タイトル通り「9/4~9/9」の間、出張でオーストラリア・メルボルンに行きます。 ナイフショップ立ち上げのお手伝いと、職人受け入れの為の調整&下調べ&契約の最終確認です。 このブログをご覧頂いているメルボルン在住で日本人の方が居られましたら、コメントください!! 現地から、ブログを更新出来ればと考えています。 留守の間、ご迷惑をお掛けする事があるかと思いますが、よろしくお願いいたします。 2016-09-03( 日々修行 庖丁, 酔心 海外産 天然砥石 メルボルンにて 関連記事 2008 薄刃の修理 天然砥石使った^^ 悩める調理学校生 銀三鋼と向かい合う 本刃付け見学