日々修行 リアルタイムです。 2023.3.15 2009/06/23 20:32 今、上田屋にて調理講習会しています 受講者は外国人シェフ 出刃で上手く鯵を捌いております。 2009-06-23 日々修行, 調理関係 職人, 酔心 複合切刃 特別講習会 関連記事 調理修行 Vol.2「まかない編」 青二鋼薄刃 鋭さの定義? 銀三鋼と砥石 軟鉄なのか 筋引の研ぎ修理