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INOX本焼を研いだ

INOX本焼を研ぎました。
自宅で酷使していた出刃と薄引。。。

仕上げ砥で刃先を撫でるだけで研ぎ終了・・・・。
ミラクルエッジか~~~。

研ぐ気マンマンで会社へ来たのに、2分足らずで終了してしまった。
鋭く切れるのに研ぐ必要も無く・・・・。

以上、新カテゴリ「つぶやき」でした(^^)

2010-05-29



INOXいいですね!!

達哉さん、お久しぶりです。サンフランシスコのあきらです。やっぱりINOX本焼きよさそうですね!! 研ぎが2分で終わるなんて!! 最近、仕事が忙しいので研ぐのが本当にきついときがあります。ミラクルエッジを研ぎ直すだけですもんね!
購入真剣に考えています。柳9寸と出刃が欲しいですね。 出刃は6寸と7寸のどっちがいいか迷っています。上田師範は180mmの方でしたっけ。また詳しいメイルしますね。よろしくお願いします。


Re: INOXいいですね!!

コメントありがとうございます。

INOX本焼、営業チックですが本当に良いと思います。
僕にしては、かなり酷い使い方(あら炊き用にヒレをバンバン叩き切ったりした)のに
即復活でした・・・。 え?? 師範がミラクルエッジと言う意味を体感しました。
研ぐのが好きな方には物足りないカモです・・・。

出刃に関してのメール、今朝にお送りしましたのでご確認下さい。

  • 2010-06-01(20:07) : 
  • TATSUYA

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