第二話　「切っ先カーブの生かし方」

2023.03.14 庖丁関係, 日々修行, 調理関係

第一話　「青一鋼水本焼フグ引」 　

2023.03.14 日々修行

GW上田屋にて

2023.03.08 お食事, 日々修行

小アジ

2023.03.08 日々修行, 調理関係

週末　上田屋にて

2023.03.07 お食事, 日々修行

サシミ君

2023.03.06 日々修行, 調理関係

いただきます編

2023.02.28 日々修行, 調理関係

いただき物！

2023.02.28 日々修行, 調理関係

出刃で美しく

2023.02.25 日々修行, 調理関係

天然小鯛

2023.02.17 日々修行, 調理関係

2009

2023.02.16 日々修行, 調理関係

最終仕上げ

2023.02.15 日々修行, 職人気質