今日の研ぎ

2023.06.10 日々修行, 研ぎ関係

荒研ぎ

2023.06.09 日々修行, 研ぎ関係

研ぎのカラクリ

2023.06.09 日々修行, 研ぎ関係

家庭用文化庖丁の砥ぎ

2023.06.08 日々修行, 研ぎ関係

研ぎ修理

2023.06.08 日々修行, 研ぎ関係

今日の研ぎ

2023.06.08 日々修行, 研ぎ関係

ラボ

2023.06.07 庖丁関係, 日々修行

白一水本焼　ふぐ引

2023.06.07 日々修行, 研ぎ関係

砥ぎ角度

2023.06.06 日々修行, 研ぎ関係

銀三鋼の庖丁

2023.06.06 庖丁関係, 日々修行

白三鋼を研いでみた。

2023.06.06 庖丁関係, 日々修行

中砥石

2023.06.05 日々修行, 砥石関係