今日の小刃合わせ

今日は、伝承とINOX本焼の小刃合わせをしました。

やはり白一鋼は反応が良いといいますか。。。砥石なりにカツンと刃が付きます。
本刃付けして無い状態で、これだけ掛かると研ぎ抜いてみたい衝動に駆られます。

INOX本焼はいつも通りの研ぎ手順で仕上げました。これだけで見るとINOXも鋭い
なぁ～って思うんですが、やっぱり白一鋼のカツンを知ると・・・・。

銀三鋼は、裏特集に書いた要項で個人的には一段落付いたので、今度はINOX本焼
のもっと深いポテンシャルを探って行こうと思っています。

• 2011-06-01