日々修行 リアルタイムです。 2023.3.15 2009/06/23 20:32 今、上田屋にて調理講習会しています 受講者は外国人シェフ 出刃で上手く鯵を捌いております。 2009-06-23 Threads 日々修行, 調理関係 職人, 酔心 複合切刃 特別講習会 関連記事 白一鋼本霞+本刃付け まな板に合わせる? 叩いた包丁と叩かない包丁 新品=ハマグリ刃? 宴の後で 基本的にハマグリ刃