刃先よりも刃を！

2023.01.18 庖丁関係, 日々修行

出来ること全部

2023.01.18 庖丁関係, 日々修行

刀で紙は？

2023.01.18 庖丁関係, 日々修行

休日出勤！

2023.01.18 庖丁関係, 日々修行

合板柄の収縮膨張

2023.01.18 庖丁関係, 日々修行

切れ味低下の要因

2023.01.18 庖丁関係, 日々修行

包丁談義

2023.01.18 庖丁関係, 日々修行

来客と再挑戦！

2023.01.18 庖丁関係, 日々修行

昨夜思った事

2023.01.18 庖丁関係, 日々修行

本焼と波紋と

2023.01.18 庖丁関係, 日々修行

まな板に合わせる？

2023.01.17 庖丁関係, 日々修行

理論では説明できませぬ

2023.01.17 庖丁関係, 日々修行