うっ！っとくる刃

2023.01.16 庖丁関係, 日々修行

☆☆☆

2023.01.16 日々修行, 調理関係

白三鋼出刃

2023.01.16 庖丁関係, 日々修行

天然砥石、人造砥石。

2023.01.16 日々修行, 砥石関係

良い天然Get！

2023.01.15 日々修行, 砥石関係

限りなく直線に近い鋸刃

2023.01.15 庖丁関係, 日々修行

鍛冶屋、匠の瞬間。。

2023.01.15 庖丁関係, 日々修行

やっぱり研ぎ！

2023.01.14 庖丁関係, 日々修行

鉄臭くならん包丁

2023.01.13 庖丁関係, 日々修行

開拓する事

2023.01.13 庖丁関係, 日々修行

ステン専用砥石？

2023.01.13 日々修行, 砥石関係

牛刀の本刃付？ハマグリ刃？　横ハマ！

2023.01.13 庖丁関係, 日々修行