ダイアモンド砥石だけ

今日は、何を思ったか、、ダイア砥石だけで刃付けをしてみました。。

＃５００と＃１０００と＃６０００を使っての研ぎです。

お相手はSP-INOXの牛刀！

５００と１０００は、基礎作りなんで何ら問題無かったのですが、

６０００は目詰まりして研磨力ダウンの上に、カエリも取れずに行ったり来たり。。。

目詰まりを取りながら、刃を出そうとしましたが結局時間を費やしただけでした。

三和の６０００じゃなかったので、砥石を変えたら違う結果が出るかも！っと思いますが、

入手してハズしたら、６０００の使い道は・・・・。　裏押し専用になりますね＾＾；

最近少し時間が出来てきたので、色々試す事が出来そうです！

• 2013-11-11