庖丁関係 ふいご祭り 2023.7.17 11月8日 本日は「ふいご祭り」です ^^ 火を使う鍛冶屋さんは、炉を休める為にお休み・・らしい。 この日は、「炉を休めないと罰が当たる!!」 なんて言う鍛冶屋さんも居ますが、休んでられないのが現状ですかね^^; 2013-11-08 庖丁関係, 日々修行 ふいご祭り, 庖丁, 酔心 上田会 IN 寿司辰 ダイアモンド砥石だけ 関連記事 出刃刃付け~ 「The 銀三鋼」 切刃の小刃の刃 週末の出来事 悩める調理学校生 白三鋼と天然砥石