日々修行 2007年あけまして! 2023.1.16 あけましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。 2006年はバタバタしていましたが、学ぶ事が多い1年でした。今年もまた、色々な事にチャレンジしたいと思っております。 日々修行、特集、研究所などなど、宜しくお願い致します! 日々修行 2007-01-01 日々修行 形状記憶包丁? 硬い方が良い。 関連記事 天然深し。。 量産包丁の研ぎ 柔らかいのがイイ 鍛冶屋、匠の瞬間。。 今日の研ぎ まず、、砥石かなぁ