研ぎ講習
先日の土曜日 4月21日 に研ぎ講習を行いました。
遠方から、堺刃物祭りに来られた流れです！
事前に、
「どこが解らないのか？」
「どのように砥いで、どのように使いたいのか！ 」
などをメモしておいて頂き、当日の講習時にお答え＆実践していきました。
持ち込まれた包丁を見てみると、綺麗に管理されているし！
研ぎも綺麗に出来ている！糸引刃も出来ている！
基本的な事は全部OKだったので、刃の研ぎ抜きや砥石と包丁の当て角度、
切っ先の研ぎ方、研ぎ中の砥石状態管理、刃先のコントロール？などなどを
お伝えして、お菓子タイムも入れて、５時間ほどアレコレ楽しく砥ぎました。
研ぎ台は、僕の身長に合わせて高さ調整していたので、研ぎ易い高さに調整！
自分のヘソから少し下辺りが、力の掛かり具合、切っ先アールの研ぎなどがし易いです。
立ち位置は人それぞれで、砥石に正対した方が良い方も、そうでない方も居られます。
砥石に立ち向かう調整一つで鶴首が解消されると思って、研究しています。
その答えは出てます。でも、ちょっと不安なので秘密です（＾＾）ｂ
ご家族の方も遅い時間までお待ち頂いて、ありがとうございました。
お蔭様で、ゆったりと講習会を行う事が出来ました！
- 2018-04-23
No title
(@_@)・・俺も！酔心さんの砥ぎ講習をぜひ受けて見たいです！！！
親切丁寧に教えてくれますかねぇ？？？？？？？？？
- 2018-04-23(22:53) :
- おさるでござる URL :
御礼
土曜日はご無理をお聞きくださりありがとうございました。
おかげさまでさまざまな疑問点が解決し、自分の課題も教えてくださり、とても充実した時間を過ごせました。
今後も日々修行の精神で研ぎに向かいます！今後ともよろしくお願いします。
- 2018-04-23(23:39) :
- simo URL :
Re: No title
おさるでござる さん
親切ですかねぇ？丁寧なのかな？
初歩の初歩からお教えするのは難しいかもしれません（＾＾；
泉州の研ぎ屋助八さんの講習会は、基礎から教われると聞いてます！
- 2018-04-26(19:58) :
- TATSUYA AOKI URL :
Re: 御礼
simo さん
先日はありがとうございました。
狙った所を、思い通りに研ぎが出来ると思いますので、
確認しながら、ゆっくりと進めてください！！
解らない事があれば、いつでもメールでお問い合わせ下さい。
こちらこそ、今後とも宜しくお願い致します。
PS:包丁、、捜索中ですので、もう少しだけお待ち下さい！！！
- 2018-04-26(20:02) :
- TATSUYA AOKI
