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2023.06.15 日々修行, 砥石関係

研ぎについての悩み

2023.06.15 日々修行, 研ぎ関係

本刃付けの準備

2023.06.14 日々修行, 砥石関係

研ぐ部位を選ぶ

2023.06.13 日々修行, 研ぎ関係

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2023.06.13 庖丁関係, 日々修行

研げない砥石　その２

2023.06.13 日々修行, 研ぎ関係

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2023.06.12 日々修行, 研ぎ関係

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2023.06.12 日々修行, 研ぎ関係

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2023.06.12 日々修行, 砥石関係

牛刀の本刃付け

2023.06.11 日々修行, 研ぎ関係

博士と師範と寿司辰へ

2023.06.11 お食事, 日々修行

シオ（カンパチ）

2023.06.10 日々修行, 調理関係