青二鋼の研ぎ

青鋼は研ぐのが難しいと言います。
シャンとした刃が付きにくい（甘い）でも切れる（甘切れ～）

この難しいと言われる意味が少し分かってきました。
答えとしては、砥石の相性につながる事なので、これは特集行きの内容でもあります。

この概要としては、青鋼と白鋼は切れる方向が違うと言う事かも？？　って感じです。
学者ではないので、確信や絶対では無いのですが・・・。

もしも、そうならば青鋼を研ぐ時のヒントが一つ増えます！

青鋼のメリット、長く切れる理由も・・クロムが入ってるだけ？粘りあるから？だけじゃ
無いような気になってきました。　

ふ、、、深いです。　答えを出さない方が良いような気がしてみたり・・・。

今週末は、多分クリエーター（文章書＆イラストレーター使い）になっています。　

良い週末を！

• 2009-04-24