カツオとハマチとイサキ

2023.02.06 庖丁関係, 日々修行, 調理関係

捌いてみた！

2023.02.06 庖丁関係, 日々修行, 調理関係

出刃を研ぐ

2023.02.05 庖丁関係, 日々修行, 研ぎ関係

マグロ包丁

2023.02.03 庖丁関係, 日々修行

柳刃の修理工程！

2023.02.03 庖丁関係, 日々修行

しのぎ切っ先

2023.02.02 庖丁関係, 日々修行, 研ぎ関係

これをなんとか！

2023.02.02 庖丁関係, 日々修行, 研ぎ関係

INOX修理

2023.02.02 庖丁関係, 日々修行

うすば！

2023.02.01 庖丁関係, 日々修行

７月も終わり

2023.02.01 庖丁関係, 日々修行

オープン！

2023.02.01 庖丁関係, 日々修行

今、思う研ぎ

2023.02.01 庖丁関係, 日々修行, 研ぎ関係