オープン！

報告遅くなりまして・・・。　
PC持って行ったのですが、繋がらなくて。。　飛行機の中で特集の記事を書いたり、某店からの記事依頼に対応していたりと。。。

で、行ってきました、、ラスベガス！　

贅沢を尽くしたようなホテル群や、レストラン、アトラクションが一杯でした。
カジノが一杯ありましたが、挑戦せず。。

肝心のイエローテイルのVIP招待のみのソフトオープン！

Akira氏の作った料理を食べてきました。
旨かったです。時差ボケ中の僕に優しいメニューでした。
お酒飲みながら食べたらもっと美味しかったかも！　そんな印象です。
素材を生かした感じ！

パーティー後には、Akira氏とパートナーの井上氏と共に、庖丁について少し語りました。

以前紹介した今思う研ぎをした庖丁は、Akira氏への庖丁で、当日実際に使用して頂き、意見を得ました。
切れ味は当然の事ながら、張り付きなどが軽減されたとの事！　
それでも、やっぱり完全にAkira氏の思うようには仕上がってないようにも感じたのも事実！
道具は自分の手の延長ですから！自分で最後は仕上げるしかありませんね。。

初日は時差に戸惑いながら夜中の2時まで色々と・・・。

二日目は、ちょっと観光＆将来についての濃い談義を。。。

三日目は飛行機乗り継ぎの加減でサンフランシスコに１泊して帰国！

そんな感じの弾丸ツアー？でしたが、得る物は多かったです。
さて、これからどう動くか！　フムフム

その前に、特集を・・・。　WebShopを・・・。

• 2008-07-25(02:22)