日々修行 伝承柳刃 2023.9.7 伝承柳刃の本刃付けを行いました。 まだ、裏押しをしていないので完成ではありません! 表の切刃のみ研ぎました。 ダイア#500→天然巣板→#10000 の順番で研ぎ出しました。 最近、個人的見解では表の研ぎは抜け! 裏は刃の掛かり調整! 真のベタ研ぎでは無いけれど、抜けが良く強度もあるようなイメージで研ぎ抜きました。 最後の裏押しで、切れ味が決まるような。。。 2016-04-18 日々修行, 研ぎ関係 伝承, 庖丁, 研ぎ, 酔心 刃研ぎと柄交換 酔心鍛流アウトレット 関連記事 百聞は一見に如かず。 博士がきたよ! 天然砥石の研磨力 今日の研ぎ 今年の夏はコレ! 特集弐幕