来たよ！

先日の記事に登場した、土井さんの195mm出刃青二鋼の研ぎが上がってきました！

３丁ともアイケもなく、良品として仕上がりました。
アウトレットが出る事を期待していた方々、すみませんｗｗ

シノギもパッチリ立ってます！　

裏比は綺麗に出ています。

１丁は出刃なりのベタ研ぎ風の切れ抜け本刃付けをします。
出刃でベタ研ぎ風？？？っと思われるかも知れませんが、お客さんとの間で確認済です！

も～絶対切れるし！　研ぎ易いし！　ってか、使ってみたいし！！

あの刺身包丁な切れ味が出刃の刃先に・・・。　あ～早く研いでみたい（＾＾）

• 2017-03-02