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今日の小刃合わせ
2023.05.08
庖丁関係
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叩いた包丁と叩かない包丁
2023.05.08
庖丁関係
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鋼材の種類が減る?
2023.05.08
庖丁関係
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洋包丁工場の方と
2023.05.08
庖丁関係
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研ぐ時の右手(柄持つ手)
2023.05.08
日々修行
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研ぎ関係
濃厚:庖丁談義
2023.05.07
庖丁関係
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日々修行
やっと撮った。
2023.05.07
日々修行
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研ぎ関係
文化の違い
2023.05.06
つぶやき
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機械による鏡面
2023.05.06
庖丁関係
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日々修行
鯛のコブ?
2023.05.05
日々修行
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調理関係
近況報告
2023.05.05
庖丁関係
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日々修行
研ぎ場の環境
2023.05.04
日々修行
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研ぎ関係
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