G1

ちょっとした待ち時間があるので、メモ的な感じで。。

キングのＧ－１って砥石がありますが、この砥石を#200ぐらいの荒砥で面直し
して、泥を綺麗に流して使うと、硬いステンレス鋼が良く乗ります。
（目詰まりしない感じなんかも！）

シャプトン社の砥石と比べると、研磨力に物足りないと感じるかも知れませんが、
刃当たりが柔らかく、天然砥石側の人造砥石を感じさせます。

天然砥石側にあるので、ステンレス鋼だと滑る感じが少々あります。

やっぱり、合金(ステンレス鋼)にはケミカルな砥石がマッチするように思う。。
ただ、滑らかな研ぎ味は天然的なＧ－１のが好きかな～。

待ち時間終了！　業務に戻ります。

• 2010-10-26